ความจริงเกี่ยวกับโรคอ้วน: ทำไมมันถึงอันตรายกว่าที่คุณคิด

ในปี 2016 มีผู้ใหญ่จำนวนมากถึง 1.9 พันล้านคนที่น้ำหนักเกิน และนั่นยังไม่รวมเด็กอีก 340 ล้านคนที่กำลังเผชิญกับปัญหาเดียวกัน ที่แย่กว่านั้นคือ ในจำนวนนั้นมีผู้ใหญ่ถึง 650 ล้านคนที่เป็นโรคอ้วน นี่เป็นปัญหาที่ต้องได้รับการแก้ไขโดยเร็วที่สุด.

โรคอ้วนและภาวะน้ำหนักเกินคืออะไร?

ภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนคือการมีไขมันสะสมในร่างกายมากเกินไป ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดัชนีมวลกาย (BMI) คือตัวเลขที่คำนวณจากน้ำหนักและส่วนสูงของบุคคล มักใช้เพื่อตรวจสอบว่าบุคคลนั้นอยู่ในเกณฑ์น้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนหรือไม่ การคำนวณนี้จะนำน้ำหนักของบุคคลนั้นเป็นกิโลกรัมมาหารด้วยส่วนสูงเป็นเมตรยกกำลังสอง ตามมาตรฐานนี้ บุคคลจะถือว่ามีน้ำหนักเกินหากมี BMI มากกว่า 25 และเป็นโรคอ้วนหาก BMI มากกว่า 30.

อะไรคือสาเหตุของโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน?

ความไม่สมดุลของพลังงานระหว่างแคลอรีที่เราบริโภคและเผาผลาญไปนั้น นำไปสู่โรคอ้วนและน้ำหนักเกิน สาเหตุหลักทั่วโลก ได้แก่:

• การบริโภคอาหารที่มีพลังงานสูงซึ่งมีไขมันและน้ำตาลมากเพิ่มมากขึ้น และ
• วิถีชีวิตที่เน้นการนั่งทำงานเป็นหลัก อันเนื่องมาจากงานที่ต้องนั่งโต๊ะ การพัฒนาด้านคมนาคม และการใช้ชีวิตในเมืองที่เพิ่มมากขึ้น.

ผลกระทบต่อสุขภาพที่พบบ่อยจากการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนมีอะไรบ้าง?

การมีค่าดัชนีมวลกายสูงนั้นมาพร้อมกับความเสี่ยงหลายประการ ซึ่งบางส่วนได้แก่:

• โรคหัวใจและหลอดเลือด (โดยเฉพาะโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง) ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งในปี 2012;
• โรคเบาหวาน;
• ความผิดปกติของระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ (โดยเฉพาะโรคข้อเสื่อม ซึ่งเป็นโรคความเสื่อมของข้อต่อที่ทำให้เกิดความพิการอย่างรุนแรง)
• มะเร็งบางชนิด (รวมถึงมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งตับ มะเร็งถุงน้ำดี มะเร็งไต และมะเร็งลำไส้ใหญ่).

ความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นตามค่าดัชนีมวลกาย (BMI) ที่สูงขึ้น
หากลูกของคุณเป็นโรคอ้วน พวกเขาจะไม่เพียงแต่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อโรคอ้วน การเสียชีวิตก่อนวัยอันควร และความพิการในวัยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีความเสี่ยงต่อปัญหาการหายใจ กระดูกหัก ความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นสัญญาณเริ่มต้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะดื้อต่ออินซูลิน และผลกระทบทางจิตใจอีกด้วย

เราจะลดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้อย่างไร?

เมื่อพูดถึงภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน รวมถึงโรคไม่ติดต่อที่เกี่ยวข้อง การป้องกันเป็นสิ่งสำคัญ สภาพแวดล้อมและชุมชนที่เอื้ออำนวยมีบทบาทสำคัญในการกำหนดทางเลือกของผู้คน โดยทำให้ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเข้าถึงได้ง่ายขึ้น มีจำหน่ายมากขึ้น และราคาไม่แพง ซึ่งจะช่วยให้ผู้คนเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้นและป้องกันภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

มีหลายสิ่งหลายอย่างที่แต่ละคนสามารถทำได้เพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลง เช่น:

• ลดปริมาณการบริโภคไขมันและน้ำตาลโดยรวม
• เพิ่มการบริโภคผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และถั่วต่างๆ; และ
• การเข้าร่วมกิจกรรมทางกายอย่างสม่ำเสมอ (60 นาทีต่อวันสำหรับเด็ก และ 150 นาทีต่อสัปดาห์สำหรับผู้ใหญ่).

นโยบายของรัฐบาลที่ทำให้การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีเข้าถึงได้และราคาไม่แพงสำหรับประชาชนทุกคนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการส่งเสริมความรับผิดชอบส่วนบุคคล นโยบายดังกล่าวอาจรวมถึงการเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เพราะจะกระตุ้นให้ผู้คนดื่มเครื่องดื่มทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น การเผยแพร่คำแนะนำที่อิงตามหลักฐานเชิงประจักษ์ได้อย่างง่ายดายก็มีความสำคัญเช่นกันในการสนับสนุนให้บุคคลปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้น

อุตสาหกรรมอาหารสามารถส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้หลายวิธี รวมถึง:

• ลดปริมาณไขมัน น้ำตาล และเกลือในอาหารแปรรูป
• เพื่อให้มั่นใจว่าผู้บริโภคทุกคนสามารถเข้าถึงทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้ในราคาที่เหมาะสม
• จำกัดการทำการตลาดอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพแก่เด็กและวัยรุ่น และ
• สนับสนุนการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอในที่ทำงาน.

สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าโรคอ้วนไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารหรือการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว แต่เป็นปัญหาที่ซับซ้อนซึ่งมีปัจจัยเกี่ยวข้องมากมาย ดังนั้นจึงต้องใช้วิธีการแบบบูรณาการที่พิจารณาทั้งด้านสุขภาพกายและสุขภาพจิต ด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ โรคอ้วนสามารถควบคุมและแม้กระทั่งลดให้หายได้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์หากคุณกังวลเกี่ยวกับโรคอ้วนหรือกำลังพยายามเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตให้มีสุขภาพดีขึ้น การควบคุมสุขภาพของตนเองเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและปรับปรุงคุณภาพชีวิตโดยรวมของคุณ.