अगर आपको अक्सर खाना खाने के बाद पेट फूलना, थकान, सुस्ती, खुजली या बेचैनी महसूस होती है, लेकिन आप इसका कारण नहीं समझ पा रहे हैं, तो हो सकता है कि आपने बैंकॉक में फूड इनटॉलरेंस टेस्ट, फूड सेंसिटिविटी टेस्ट या आईजीजी फूड इनटॉलरेंस टेस्ट की तलाश की हो। मेडएक्स फूड इनटॉलरेंस टेस्ट (आईजीजी) उन लोगों के लिए बनाया गया है जो खाने से संबंधित संभावित समस्याओं को बेहतर ढंग से समझना चाहते हैं और एक सुरक्षित पोषण योजना की शुरुआत करना चाहते हैं।.
मेडएक्स फूड इनटॉलरेंस टेस्ट (आईजीजी) क्या है?
मेडएक्स एक व्यापक आईजीजी पैनल प्रदान करता है जो रक्त के नमूने का उपयोग करके 232 खाद्य पदार्थों की जांच करता है। यह परीक्षण डेयरी उत्पाद, अनाज, समुद्री भोजन, मेवे, फल, सब्जियां, मांस, मसाले और अन्य सामग्रियों सहित रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों में आईजीजी एंटीबॉडी प्रतिक्रियाओं की समीक्षा करता है। इसे अक्सर बैंकॉक में 232 एलर्जन परीक्षण, छिपे हुए खाद्य एलर्जन परीक्षण या खाद्य असहिष्णुता के लिए रक्त परीक्षण के रूप में खोजा जाता है।.
लोग आईजीजी खाद्य संवेदनशीलता परीक्षण क्यों करवाते हैं?
भोजन संबंधी असुविधाएँ देर से महसूस हो सकती हैं और उन पर नज़र रखना मुश्किल हो सकता है। लोग आमतौर पर थाईलैंड में आईजीजी खाद्य संवेदनशीलता परीक्षण तब करवाते हैं जब उन्हें बार-बार पाचन संबंधी लक्षण, त्वचा संबंधी समस्याएँ, सिरदर्द, थकान या मानसिक सुस्ती महसूस होती है और वे अपने आहार की अधिक व्यवस्थित रूप से समीक्षा करना चाहते हैं।.
लोग आमतौर पर किन लक्षणों की जांच कराना चाहते हैं
खाद्य असहिष्णुता परीक्षण चिकित्सा निदान का विकल्प नहीं है, लेकिन यदि आपको नियमित रूप से पेट फूलना, गैस, अपच, दस्त, कब्ज, थकान, सिरदर्द, मुँहासे, एक्जिमा जैसे लक्षण या ऐसे भोजन का अनुभव होता है जो आपको रास नहीं आते हैं, तो यह स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ बातचीत आयोजित करने में मदद कर सकता है।.
यह परीक्षण कैसे काम करता है
प्रक्रिया सरल है: अपना टेस्ट बुक करें, रक्त का नमूना दें और रिपोर्ट का इंतजार करें। मेडएक्स पैनल 232 खाद्य पदार्थों की जांच करता है और परिणाम आमतौर पर लगभग 3 दिनों में उपलब्ध हो जाते हैं। परिणाम प्राप्त होने के बाद, डॉक्टर, आहार विशेषज्ञ या योग्य स्वास्थ्य पेशेवर के साथ उनका विश्लेषण करना महत्वपूर्ण है।.
आईजीजी परीक्षण बनाम खाद्य एलर्जी परीक्षण
बैंकॉक में खाद्य एलर्जी परीक्षण की तलाश कर रहे किसी भी व्यक्ति के लिए यह अंतर महत्वपूर्ण है। आईजीई-आधारित एलर्जी परीक्षण तब किया जाता है जब किसी वास्तविक एलर्जी का संदेह हो, विशेष रूप से जब प्रतिक्रियाएं तत्काल या गंभीर हों। आईजीजी परीक्षण अलग है। खाद्य-विशिष्ट आईजीजी खाद्य पदार्थों के संपर्क को दर्शा सकता है और इसे एलर्जी के प्रमाण के रूप में नहीं माना जाना चाहिए।.
सामान्य 232-पैनल खाद्य श्रेणियां और उदाहरण
एक व्यापक आईजीजी पैनल में कई रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। सटीक आइटम सूचियाँ प्रयोगशाला पैनल के अनुसार भिन्न हो सकती हैं, लेकिन निम्नलिखित उदाहरण उन वस्तुओं के प्रकार को दर्शाते हैं जिनकी लोग आमतौर पर समीक्षा की अपेक्षा करते हैं।.
| खाद्य समूह | अक्सर जांचे जाने वाले उदाहरण |
|---|---|
| डेयरी और अंडा | गाय का दूध, बकरी का दूध, पनीर, दही, अंडे का सफेद भाग, अंडे की जर्दी |
| अनाज और ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ | गेहूं, जौ, राई, जई, चावल, मक्का, नूडल्स, बेकरी सामग्री |
| दाने और बीज | मूंगफली, बादाम, काजू, अखरोट, हेज़लनट, तिल, सूरजमुखी के बीज |
| समुद्री भोजन | झींगा, केकड़ा, लॉबस्टर, स्क्विड, मसल्स, टूना, सैल्मन, कॉड, मैकेरल |
| सोया, फलियां और पादप प्रोटीन | सोयाबीन, टोफू, सोया दूध, मसूर, मटर, चना, बीन्स |
| फल और सब्जियां | खट्टे फल, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, केला, पत्तेदार सब्जियां, प्याज, लहसुन |
| मांस, मुर्गी और अन्य खाद्य पदार्थ | चिकन, सूअर का मांस, गोमांस, मेमना, खमीर, चयनित मसाले, किण्वित सामग्री |
महत्वपूर्ण: यह एक उदाहरण श्रेणी सूची है, यह गारंटी नहीं है कि सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थ हर पैनल में मौजूद होंगे। बुकिंग के समय मेडएक्स से अंतिम 232-आइटम पैनल सूची की पुष्टि अवश्य करें।
एलर्जी की चिंताओं के कारण बदनाम खाद्य पदार्थ
नीचे दिए गए खाद्य पदार्थ सभी के लिए "खराब" नहीं हैं। इनकी बदनामी इसलिए है क्योंकि खाद्य एलर्जी, असहिष्णुता, संवेदनशीलता और छिपे हुए अवयवों की खोज में अक्सर इनका ज़िक्र होता है। यदि लक्षण तुरंत दिखाई दें, गंभीर हों या सूजन, सांस लेने में कठिनाई, गले में जकड़न, चक्कर आना या बेहोशी जैसे लक्षण हों, तो केवल IgG परीक्षण पर ही भरोसा न करें; उचित एलर्जी जांच करवाएं।.
नीचे दी गई तालिका में प्रत्येक आइटम के बगल में एक छोटा कलाकृति आइकन शामिल है ताकि इसे आसानी से देखा जा सके।.
| उच्च चिंता का विषय खाद्य पदार्थ | सामान्य उदाहरण | लोग इसके बारे में क्यों चिंतित होते हैं? |
|---|---|---|
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🥛गाय का दूध और दुग्ध उत्पाद
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दूध, पनीर, दही, क्रीम, मक्खन, मट्ठा, केसिन | आमतौर पर इसे पेट फूलना, दस्त, मुंहासों जैसे लक्षण, बलगम या डेयरी उत्पादों से एलर्जी होने की आशंका के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।. |
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🥚अंडा
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अंडे का सफेद भाग, अंडे की जर्दी, मेयोनेज़, केक, पेस्ट्री, नूडल्स | नाश्ते के खाद्य पदार्थों और बेकरी उत्पादों में अंडे से एलर्जी एक आम समस्या है; कुछ लोगों में अंडे से एलर्जी होना भी संभव है।. |
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🥜मूंगफली
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मूंगफली का मक्खन, सैटे सॉस, स्नैक्स, मिश्रित मेवे | यह एक अति सतर्क खाद्य पदार्थ है क्योंकि मूंगफली से होने वाली सच्ची एलर्जी कुछ रोगियों में गंभीर तत्काल प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती है।. |
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🌰पेड़ के मेवे
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बादाम, काजू, अखरोट, हेज़लनट, पिस्ता, मैकाडामिया | अक्सर यह मिठाइयों, अनाज, स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स, सॉस और पौधों से बने उत्पादों में छिपा रहता है।. |
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🦐कस्तूरा
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झींगा, केकड़ा, लॉबस्टर, स्क्विड, मसल्स, ऑयस्टर | यह सबसे अधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, खासकर थाई और समुद्री भोजन से भरपूर आहार में।. |
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🐟मछली
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टूना, सैल्मन, कॉड, मैकेरल, फिश सॉस, मिश्रित समुद्री भोजन व्यंजन | समुद्री भोजन या सॉस के सेवन के बाद लक्षण दिखाई देने पर अक्सर यह सवाल पूछा जाता है।. |
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🌾गेहूं और ग्लूटेन युक्त अनाज
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गेहूं, जौ, राई, ब्रेड, पास्ता, नूडल्स, बेकरी आइटम | अक्सर मरीज इसे पेट फूलना, थकान, पेट में बेचैनी या ग्लूटेन संवेदनशीलता के संदेह से जोड़ते हैं।. |
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🫘सोया
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सोया दूध, टोफू, सोया सॉस, सोयाबीन तेल, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ | एशियाई व्यंजनों, शाकाहारी भोजन, सॉस और पैकेटबंद स्नैक्स में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।. |
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⚪तिल
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तिल, तिल का तेल, ताहिनी, बन, ड्रेसिंग | अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लेबल को लेकर चिंता बढ़ती जा रही है और यह अक्सर सॉस, ब्रेड और एशियाई व्यंजनों में छिपा रहता है।. |
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🧂सरसों, अजवाइन, ल्यूपिन, सल्फाइट
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मसाले, सूप, मैरिनेड, वाइन/सूखे मेवों के परिरक्षक, आटे के मिश्रण | कम स्पष्ट कारण जो पैकेटबंद खाद्य पदार्थों, सॉस और रेस्तरां के भोजन में दिखाई दे सकते हैं।. |
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🌶️मसाले और स्वाद मिश्रण
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मिर्च के मिश्रण, करी पेस्ट, मसाला पाउडर, मैरिनेड | लोग अक्सर इन पर संदेह करते हैं क्योंकि इनमें इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां मिश्रित होती हैं, बार-बार दोहराई जाती हैं और इन्हें अलग करना मुश्किल होता है।. |
चिकित्सकीय टिप्पणी: इन खाद्य पदार्थों से एलर्जी होने का खतरा अधिक रहता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी को इनसे परहेज करना चाहिए। परहेज का निर्णय लक्षणों, चिकित्सीय इतिहास, उचित परीक्षण और पेशेवर सलाह के आधार पर होना चाहिए।
इस परीक्षण पर चर्चा करने से किसे लाभ हो सकता है?
यदि आपको भोजन के बाद लगातार, गैर-आपातकालीन लक्षण महसूस होते हैं, आप पोषण संबंधी व्यवस्थित चर्चा चाहते हैं, या आपने पहले से ही सामान्य आहार परिवर्तन किए हैं लेकिन कोई स्पष्ट निष्कर्ष नहीं निकला है, तो आप मेडएक्स से बात करने पर विचार कर सकते हैं। यह परीक्षण लक्षणों की डायरी, नैदानिक परामर्श और निर्देशित आहार-त्याग और पुनः आरंभ योजना के साथ मिलकर सबसे अधिक उपयोगी होता है।.
अपनी अपॉइंटमेंट की तैयारी करना
अपने लक्षणों, दवाओं, सप्लीमेंट्स, पहले से मौजूद बीमारियों और सबसे ज़्यादा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक सूची साथ लाएँ। 7 दिनों की भोजन और लक्षणों की डायरी से आपका परामर्श अधिक व्यावहारिक हो सकता है और अनावश्यक प्रतिबंधों से बचने में मदद मिल सकती है।.
बैंकॉक में खाद्य असहिष्णुता परीक्षण बुक करें
मेडएक्स 232 खाद्य पदार्थों के लिए खाद्य असहिष्णुता परीक्षण (आईजीजी) प्रदान करता है, जिसके परिणाम लगभग 3 दिनों में मिल जाते हैं। बैंकॉक में एलर्जी परीक्षण, थाईलैंड में खाद्य असहिष्णुता परीक्षण, आईजीजी खाद्य संवेदनशीलता परीक्षण, दूध एलर्जी परीक्षण, समुद्री भोजन एलर्जी परीक्षण और ग्लूटेन संवेदनशीलता परीक्षण के विकल्पों की तुलना करने वाले लोगों के लिए, मेडएक्स सुखुमवित 13 में एक सुविधाजनक स्थान प्रदान करता है, जहां ऑनलाइन बुकिंग की सुविधा उपलब्ध है।.
चिकित्सा संबंधी अस्वीकरण
यह ब्लॉग केवल सामान्य स्वास्थ्य शिक्षा और विपणन संबंधी जानकारी के लिए है। यह चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार नहीं है। कई एलर्जी संगठनों द्वारा खाद्य एलर्जी, खाद्य असहिष्णुता या खाद्य संवेदनशीलता के निदान के लिए अकेले IgG परीक्षण की अनुशंसा नहीं की जाती है। परिणामों की व्याख्या किसी योग्य स्वास्थ्य पेशेवर द्वारा ही की जानी चाहिए और नैदानिक मार्गदर्शन के बिना इनका उपयोग आहार संबंधी बड़े प्रतिबंध लगाने के लिए नहीं किया जाना चाहिए। गंभीर, अचानक या जानलेवा एलर्जी के लक्षणों के लिए तुरंत आपातकालीन चिकित्सा सहायता लें।.



