นายแพทย์พงษ์สถิต สังข์ชัว หรือที่รู้จักกันในชื่อ นายแพทย์จิบ เกิดในครอบครัวแพทย์ บิดาเป็นศัลยแพทย์ทั่วไป และมารดาเป็นกุมารแพทย์โรคหัวใจ ตั้งแต่เด็ก บิดามารดาเป็นแบบอย่างที่ดีของเขาเสมอ พวกท่านทำงานหนักเพื่อมอบการรักษาที่เหมาะสมแก่ผู้ป่วยโดยไม่คำนึงถึงว่าผู้ป่วยเป็นใคร และช่วยให้พวกเขากลับไปใช้ชีวิตปกติ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจอย่างมากให้เขาอยากเป็นแพทย์ ในทางกลับกัน ศิลปะและการออกแบบเป็นสิ่งที่เขาสนใจเป็นพิเศษ เขาเคยหลงใหลในด้านนี้มากถึงขนาดที่อยากเป็นสถาปนิก ในระหว่างการฝึกงานในโรงเรียนแพทย์ เขาได้ทำงานในแผนกต่างๆ ทางการแพทย์มากมาย เพื่อฝึกฝนและตัดสินใจว่าสาขาการแพทย์ใดที่เหมาะสมกับเขา เขาจึงตระหนักว่าศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้างเป็นสาขาที่ช่วยให้เขาสามารถใช้ความหลงใหลในศิลปะควบคู่ไปกับความสนใจในอาชีพแพทย์ได้ หลังจากสำเร็จการฝึกอบรมในสาขาศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้างแล้ว เขาเริ่มต้นอาชีพแรกในฐานะอาจารย์แพทย์ในภาควิชาศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้าง มหาวิทยาลัยสงขลา เขาทำงานที่นั่นมา 8 ปีแล้ว ในปี 2552 เขาได้เข้าร่วมทีม BDMS – ภูเก็ต ในตำแหน่งศัลยแพทย์ตกแต่งและฟื้นฟู เขาเรียนรู้และฝึกฝนอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาทักษะ เทคนิค และความรู้ที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการผ่าตัดต่างๆ เช่น การผ่าตัดเต้านม (เสริมเต้านม, ยกกระชับเต้านม, ลดขนาดเต้านม, การปลูกถ่ายไขมันเพื่อเพิ่มขนาดเต้านม), การผ่าตัดใบหน้า (ยกกระชับใบหน้า, ผ่าตัดเปลือกตา), การผ่าตัดส่องกล้อง และการผ่าตัดปรับรูปร่างขั้นสูง (ดูดไขมัน, ฉีดไขมัน, การผ่าตัดปรับรูปร่าง) เขาเชื่อว่าปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับความสำเร็จของการผ่าตัดคือการสื่อสารก่อนการผ่าตัด ดังนั้นเขาจึงรับฟังผู้ป่วยอย่างตั้งใจเพื่อทำความเข้าใจความคาดหวังของพวกเขาอย่างเต็มที่ และอธิบายอย่างชัดเจนเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาเข้าใจทุกขั้นตอนของการผ่าตัด รวมถึงเทคนิคและความรู้ที่เขาสามารถใช้ได้ และแผนการรักษาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและการฟื้นตัวที่เร็วขึ้น ความปลอดภัยในการผ่าตัดและผลลัพธ์ที่ดูเป็นธรรมชาติก็เป็นสิ่งที่เขาให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก เขาตั้งใจที่จะช่วยเหลือผู้คนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นผ่านการผ่าตัดตกแต่งและฟื้นฟู ผู้ป่วยของเขาทุกคนต่างมีความมั่นใจในตนเองเพิ่มขึ้นหลังจากเข้ารับการผ่าตัด.